サーモンとポテトのミルフィーユカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、スライサーで薄くスライスする。

2. 2

   サーモンを5mm幅程度に切る。

3. 3

   1を2枚重ねて、その上に2をのせる。
   じゃがいも⇒サーモン⇒じゃがいも⇒サーモン⇒じゃがいもになるよう重ね、その都度ハーブソルトをまぶす。

4. 4

   3の表面に小麦粉をまぶす。

5. 5

   4を溶いた卵にくぐらせ、混ぜ合わせたAを表面につける。

6. 6

   サラダ油を鍋に入れ火をつけ、温まったら5を入れ、両面をこんがり揚げる。

7. 7

   キッチンペーパー等で油をきり、盛り付ければ出来上がり！