サーモンとポテトのミルフィーユカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむき、スライサーで薄くスライスする。

   

2. 2 サーモンを5mm幅程度に切る。

   

3. 3 1を2枚重ねて、その上に2をのせる。
   じゃがいも⇒サーモン⇒じゃがいも⇒サーモン⇒じゃがいもになるよう重ね、その都度ハーブソルトをまぶす。

   

4. 4 3の表面に小麦粉をまぶす。

   

5. 5 4を溶いた卵にくぐらせ、混ぜ合わせたAを表面につける。

   

6. 6 サラダ油を鍋に入れ火をつけ、温まったら5を入れ、両面をこんがり揚げる。

   

7. 7 キッチンペーパー等で油をきり、盛り付ければ出来上がり！