鶏皮&キャベツ入り♪蕎麦粉のお好み焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
- 鶏皮 1枚分
- 天然塩・酒 少々
- キャベツ 1/2枚
- ○生地
- ☆蕎麦粉 大匙2
- ☆薄力粉 大匙1
- ☆天然塩 少々
- ☆重曹(なくても◎) 少々
- ☆溶き卵 1/2個分
- ☆無調整豆乳 大匙3
- ヘルシーお好み焼きソース 大匙1
作り方
- 1 肉を食べやすい大きさに切り、塩、酒をまぶしておきます。
- 2 キャベツを千切りにします。
- 3 ☆を混ぜ合わせて生地を作り、肉、キャベツを加え、全体に生地が絡むように混ぜ合わせます。
- 4 薄く油を引いて熱したフライパンに生地を広げ入れ、蓋をして両面を中火~弱火で焼きます。
- 5 火からおろし器に盛り付け、ソースを添えて出来上がり♪
きっかけ
ヘルシーなお昼ごはんに^^ さっぱりヘルシーお好み焼きソース(レシピID:1260012055)使用
おいしくなるコツ
○生地→粉類(蕎麦粉・薄力粉・塩・重曹)は、先に菜箸でくるくる混ぜ合わせておきましょう。 ○重曹→ふわっと膨らみます。 人差し指と親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎。 ○ソース→量はお好みで。 ○青海苔や鰹節をまぶしても。
- レシピID:1260012056
- 公開日:2018/08/13
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ヘルシーでシンプルなお好み焼きです^^