ウスター風味♪トマトとグリーンピースの卵とじ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
- 2 グリーンピースをサヤから取り出し、キャベツ、トマトを食べやすい大きさに切ります。
- 3 薄く油をひいてフライパンを熱し、野菜を入れ、蓋をして中火~弱火で蒸し焼きにします。
- 4 野菜に火が通ったら、ソースを加えて炒め合わせます。
- 5 卵液を流し入れ、半熟になってきたら丸く寄せて出来上がり♪
きっかけ
グリーンピースは蒸し焼きにして、栄養も一緒に頂きます^^
おいしくなるコツ
○卵→室温に戻しておきます。 ○グリーンピース→茹でたもの、冷凍のものでも。 ○キャベツ→栄養豊富なキャベツの芯も、薄く刻んで加えましょう。 ○胡椒等お好みのスパイスをプラスしても◎
- レシピID:1260011603
- 公開日:2018/05/28
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御飯の上にのせてどんぶり風にしても^^