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黒こしょうでさっぱり!冷製豚しゃぶパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚しゃぶしゃぶ肉

    100g

  • 水菜

    1/2束

  • パスタ

    160g

  • 少々

  • A)酢

    大さじ2

  • A)マヨネーズ

    大さじ6

  • A)サラダ油

    大さじ2

  • A)Dressing Mix 黒こしょう

    小さじ4

  • A)味噌

    小さじ1/2

  • A)ヨーグルト

    大さじ2

  • A)生クリーム

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
黒こしょうでさっぱり!冷製豚しゃぶパスタ
  • 300円前後

こってりした味と後味のさっぱり感を一度に味わえる冷製パスタです!
冷製パスタですが、黒こしょうを効かせているので食べ進めると、体がじんわり温まってきます(^^)

作り方

  • 1

    Aを混ぜ合わせておく。

  • 2

    水菜を食べやすい大きさに切る。

  • 3

    鍋に水を入れ沸騰したら、塩とパスタを入れて茹でる。
    茹で上がったらザルにあげ、水を流しながら冷やす。

  • 4

    別の鍋に水を入れ、沸騰したら豚肉を入れて色が変わるまで湯通しし、ボールにあげる。

  • 5

    混ぜ合わせておいたAを3/4取り分け、パスタと一緒にボールに入れて、よく絡ませる。

  • 6

    お皿に5のパスタ⇒2の水菜⇒4の豚肉の順に盛り、残りのAを上からかけて出来上がり!

きっかけ

夏に食べたくなるさっぱりした料理を、体は温まる料理として作りたいと思い考えました!

おいしくなるコツ

パスタは入れず、サラダにドレッシングとしてかけるのも◎
その際は、生クリームを入れずに作るとさっぱりしたドレッシングに仕上がります。

レシピID: 1260011524

公開日:2018.05.16

つくったよスタンプ 2件

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節約できたよ 2

最近スタンプしたユーザー

  • 専業シンデレラ
  • ちひろdx

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.06.30

    美味しかったです

    美味しく作っていただきありがとうございます。
    食欲減退しがちな季節でも、サッパリ&しっかり食せますのでオススメです。
    ぜひまたチャレンジして下さいね!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
黒こしょうでさっぱり!冷製豚しゃぶサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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