シイタケの甘辛煮とショウガと人参の胡麻味噌ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイタケ…石づきを取り除きます。

2. 2

   鍋に1・Aを入れ、水から煮て沸騰したら弱火で5分程煮て10分放置して味をしみ込ませます。

3. 3

   ショウガ・人参…千切りにします。

4. 4

   2のシイタケを大きめのみじん切りにします。

5. 5

   お米を普通に洗い、水は普段より大さじ5程度少なくします。3・4・Bを入れて、普段通りに炊飯スイッチを入れます。（炊飯器使用）

6. 6

   お米が炊けたら、しゃもじで混ぜ蓋をして10分蒸らします。

7. 7

   6にゴマを混ぜます。