簡単♪チョコマーブルパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン生地の材料を全て、ホームベーカリーに入れスイッチオン。（一次発酵まで）
2. 2 チョコシートを作る。
   
   ☆をふるい、ボウルに入れる。砂糖と、砕いたチョコを加える。
3. 3 ●を鍋に入れて温める。ぬるく温まったら、2のボウルに少しづつ加え、その都度よく混ぜる。
4. 4 鍋に3を入れ、火をつけ絶えずかき混ぜる。チョコシートが、つるんとしたらできあがり。
5. 5 ラップに包み、12ｃｍ×12ｃｍの大きさにして、冷凍庫にいれておく。
6. 6 パン生地取り出し、丸めなおして、濡れタオルをかけて、15分ベンチタイム。
7. 7 生地を、横25ｃｍ×縦15ｃｍの大きさに綿棒で伸ばし、チョコシートを置き、横の生地を真ん中で合わせて、指でしっかり閉じる。
8. 8 多めに打ち粉をして、縦に40ｃｍぐらいに伸ばす。
9. 9 三つ折りにして、90度向きを変えて、縦に40ｃｍ伸ばす。
10. 10 三つ折にして、90度向きを変えて、縦に40ｃｍ再度伸ばす。
    横が12ｃｍなるように伸ばす。
11. 11 2ｃｍ幅に縦に切り、その生地をクルクルと巻き、鉄板の上に敷いたクッキングシートの上に並べる。
12. 12 暖かい場所に置いて、二倍になるまで二次発酵する。
13. 13 180度に予熱したオーブンで、12-13分焼いて、網の上で冷まして出来上がり☆