簡単☆手作り味噌ラーメン レシピ・作り方

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azp
お家でスープから手作り味噌ラーメン☆
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

麺
一人分
水
400ｃｃ
にんにく
一かけ
●鶏ガラスープの素
小匙1.5
●味噌
大匙1.5
●豆板醤
小匙1
●砂糖
小匙1/2
●すりごま
小匙1
ごま油
大匙1
茹で卵
一個
カットねぎ
ひとつかみ

作り方

  1. 1
    麺をパッケージの表示通りにゆでる。

    茹で卵を作る。

    ニンニクはみじん切りにする。
  2. 2
    鍋に、サラダ油をいれ、にんにくを弱火で香りがたつまで炒める。
  3. 3
    2の鍋に、水を入れ、沸騰させる。沸騰したら、●の材料を入れ、一煮立ちさせ、火を止める。
  4. 4
    器に麺を盛り、3のスープを注ぐ。上に、茹で卵と、カットねぎをトッピングし、ごま油を垂らして、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家で味噌ラーメンが食べたくて、何度も作って自分好みのレシピになりました。

公開日：2018/03/04
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関連情報

カテゴリ
味噌ラーメン

このレシピを作ったユーザ

azp

つくったよレポート（ 1 件）

2018/09/16 02:15
すごく好きな味に仕上がりました。 リピートしますね！
3nen2kumi
嬉しすぎます♡野菜たっぷりで美味しそう！私も食べたくなりました。ありがとうございます♡

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