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簡単☆かわいい♪フーガス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ●強力粉

    150g

  • ●薄力粉

    50g

  • ●ドライイースト、塩

    各3g

  • ●水

    124g

  • パルメザンチーズ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単☆かわいい♪フーガス

見た目もかわいくって、簡単に作れる♪

作り方

  • 1

    ●の材料を、ホームベーカリーに入れスイッチオン☆(一次発酵まで)

  • 2

    生地を取り出し、4等分にし、丸めて、濡れ布巾をして、15分ベンチタイム。

  • 3

    2の生地を綿棒で、木の葉の形に伸ばし、スケッパーやナイフで葉脈の切れ目を入れる。

    天板に並べ、切れ目を広げ、形を整える。

  • 4

    暖かい場所に置き、二倍になるまで二次発酵する。

  • 5

    オーブンを250度に予熱する。

  • 6

    4の生地に、軽く霧吹きし、パルメザンチーズをかけ、250度で12分焼き、できあがり。

きっかけ

フランスパンの生地を、フーガスにしてみました。

レシピID: 1260010418

公開日:2018.03.03

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