干し柿粥 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 干し柿 1個
- 水 180cc
- 御飯 お茶碗1杯弱
- 酒 小匙1/2
- 天然塩・胡麻 少々
作り方
- 1 干し柿のヘタと種を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋に水、御飯、干し柿を入れ、御飯が柔らかくなるまでふやかしておきます。
- 3 鍋に酒を加えて中火にかけ、煮立ってきたら火を弱めます。
- 4 御飯がお好みの柔らかさになったら、塩で味を調え、胡麻をまぶして出来上がり♪
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- 料理名
- 干し柿粥
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