アボカド玉ねぎクルミ卵のフランスパントースト レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉ねぎ 中4分の1個
- 卵 1個
- マヨネーズ 大さじ1.5
- ブロッコリー（茎を使用） 1個分
- アボカド 2分の1個
- フランスパン（カンパーニュ） 1枚
- 味塩コショウ 1ふり~
- クルミ 20個
作り方
- 1 玉ねぎ…２～３㎜の千切りにします。
-
2
卵…固茹にします。
水から茹でて15分程度でしっかり固まります。 - 3 ゆで卵の殻を剥き、白身がざっくり残る程度にフォークの背を押し当てて軽く潰しマヨネーズを和えます。
- 4 ブロッコリー（茎）…皮を厚く剥き、1㎝角に切り、ラップでふんわり包み、レンジで2～3分加熱します。
- 5 アボカド…一口大に切ります。
- 6 フランスパンに1・4・5・3・味塩コショウの順でのせて、トースターで軽く焼き色が付くまで焼きます。
- 7 6にクルミをのせます。
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