生姜とりんごのシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごを小さめに角切りする。

   

2. 2 フライパンにバターを入れ火をつけ、溶けてきたらりんごとA)砂糖を入れる。
   水分が飛ぶまで煮詰めたら、お皿に移し熱を取る。

   

3. 3 卵白を軽く混ぜ、B)砂糖を数回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせる。
   角が立つまで混ぜてメレンゲを作る。

   

4. 4 卵黄を混ぜ、牛乳→サラダ油の順に混ぜ入れ、２を加える。

   

5. 5 4に小麦粉としょうがパウダーを加え、混ぜ合わせる。

   

6. 6 5に3を3回程に分けて入れ、その都度さっくりと混ぜ合わせる。

   

7. 7 6を型に流し入れ、予熱170度のオーブンで30～40分焼く。

   

8. 8 焼き上がったら、型を逆さにして熱を冷ます。

   

9. 9 お皿に盛り付けたり、
   プレゼント用に箱に入れれば出来上がり！