玉葱の皮茶で♪お雑煮スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- お餅 2切れ
- 玉葱 少々
- 角天 1/3枚
- 玉葱の皮茶 150cc
- 酒 小匙1/2
- 天然塩 少々
- 陳皮 少々
作り方
- 1 餅をこんがり焼きます。
- 2 玉葱を薄く切り、角天を食べやすい大きさに切ります。
- 3 鍋に皮茶、酒、玉葱、角天を入れて中火にかけます。
- 4 煮立ったら火を弱め、玉葱の色が変わったら、塩で味を調えます。
- 5 お餅の入ったお椀に注ぎ入れ、陳皮を散らして出来上がり♪
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- 料理名
- 玉葱の皮茶で♪お雑煮スープ
仄香♪
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爽やかな陳皮の香りが引き立ちます。