【簡単】ニンジンとゴボウのチリソース炒め【ピリ辛】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンとゴボウを千切りにします。ゴボウは10分程度、水に浸しておきます。写真にはありませんが玉ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   ニンニクとショウガはみじん切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油ををひき、2のにんにく、しょうがをさっと炒め、油に香りを写します。

4. 4

   1のニンジン、ゴボウ、玉ねぎを加え、さらに炒めます。

5. 5

   人参とゴボウに火が通ったら、○の調味料を混ぜ合わせたものを、4に加えて、強火でさっと炒め、酒のアルコールを飛ばします。

6. 6

   最後に、火を止めて、5をかき混ぜながら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。

7. 7

   完成！！