ひじきの炒め煮リメイク♪卵とじどんぶり レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生姜 1片
- 細葱 2本
- 竹輪 1/2本
- ひじきの炒め煮 お玉1杯分
- 御飯 お茶碗1杯分
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 小匙2
- ☆天然塩 少々
作り方
- 1 生姜と葱を刻み、竹輪を輪切りにします。
- 2 ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
- 3 薄く油をひいた鍋を熱し、生姜を入れて香り立たせ、竹輪を加えて中火で炒めます。
- 4 ひじきの炒め煮を加えて、卵液を流し入れます。
- 5 火を弱め、半熟になってきたら丸く寄せ、葱を散らします。
- 6 火からおろし、御飯の上にのせて出来上がりです♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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