肉なし！マイルド麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 にんにく…みじん切りにします。
- 2 生姜…みじん切りにします。
- 3 長ネギ…みじん切りにします。
- 4 豆腐を角切りにします。今回は、縦に４回、横に４回、もう片面（高さ部分）を４回切りました。
- 5 熱したフライパンに油を入れて、にんにく・ショウガ・長ネギ・豆腐を炒めます。
- 6 豆腐に少し焼き色が付いてきたら、Ａを加えて炒め合わせます。
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