記念日に♪鮭と鶏そぼろチラシ寿司 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 米は洗い、少な目の水を入れてたく。炊けたら◎を入れて酢飯を作る。いりごまを振っておく。
-
2
フライパンで鮭を両面焼き、焼けたら皿にとり骨と皮を取り、ほぐす。
フライパンに戻し入れて●で味付けし、水分を飛ばす。 - 3 鍋に鶏ひき肉、水大さじ4を入れてほぐす。火を付け、☆を入れて火が通るまで混ぜる。
-
4
人参は薄切りにし、水に塩砂糖少々入れ、柔らかくなるまで茹でる。
ブロッコリーは小房に分け、さっと茹でる。 -
5
卵は割りほぐし、塩少々入れ、フライパンに油少々入れて卵を薄く伸ばし薄焼き卵を作る。
細切りにしておく。 - 6 大きめの容器に酢飯の半分を敷き詰める。その上に鶏そぼろを敷き詰める。さらに残りの酢飯を敷き詰める。その上に鮭そぼろを敷き詰める。
- 7 上に錦糸卵を乗せ、人参とブロッコリーを飾って出来上がり。
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