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人参とカボチャとピーマンの味噌ピーナツバター炒め レシピ・作り方

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ぴさきのマリちゃん
冷えても美味しいのでお弁当にもおススメです。

材料(2人分)

人参
中2分の1本
カボチャ
5㎝角を6切れ
ピーマン
5個
大さじ1
A合わせ味噌
大さじ1
Aピーナツバター
大さじ2
Aゴマ油
小さじ1
A顆粒かつおだし
小さじ1
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作り方

  1. 1
    人参…長さ4㎝、横7㎜~1㎝、厚さ2~3㎜程度の短冊切りにします。
  2. 2
    カボチャ…5㎝角に切り、それを厚さ3㎜程度に切ります。
  3. 3
    ピーマン…5㎜程度の細切りにします。
  4. 4
    熱したフライパンに油を入れて、人参・カボチャ・ピーマンを炒めます。
  5. 5
    野菜がしんなりしてきたら、Aを入れて炒め合わせます。

きっかけ

冷えても美味しいお弁当のおかずを考えて…。

公開日:2017/09/27

関連情報

カテゴリ
かぼちゃピーマンにんじん

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ぴさきのマリちゃん 野菜を美味しく食べる方法をいろいろ考え中の主婦です。 美味しく出来たらレシピを投稿します。

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