にんにく風味の豆腐フライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐…キッチンペーパータオルを巻き、上におもりを乗せて15分程度放置して水切りをします。
- 2 豆腐…食べやすい大きさに切ります。（半分に切ったものを６等分（全部で１２等分）にしました。
- 3 Ａを混ぜ合わせます。
- 4 豆腐…小麦粉・Ａ・パン粉の順で衣を付けます。
- 5 熱したフライパンに油を１㎝程度入れて4を揚げ焼きにします。全部の面カリッとなるように、菜箸で下になる面を変えながら焼いてください。
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