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まろやかウスター味♪鶏肉とかぼちゃの炒め物 レシピ・作り方

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仄香♪
下味つけてお肉ふっくら。
豆乳を加えてまろやかに^^
少量なのでお弁当にもどうぞ。

材料(1人分)

鶏ムネ肉
50g
天然塩・赤酒・片栗粉(下味用)
少々
かぼちゃ
25g位
キャベツ
1枚
☆ウスターソース
小匙2.5
☆無調整豆乳
小匙1/2
☆すりおろし生姜
少々
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作り方

  1. 1
    肉を小さくそぎ切りにして、塩、酒を揉み込み、片栗粉をまぶしておきます。
  2. 2
    かぼちゃを薄切り、キャベツを食べやすい大きさに切ります。
  3. 3
    薄く油をひいたフライパンを熱し、肉を入れて中火で炒め、色が変わってきたらいったん取り出します。
  4. 4
    油を少量追加して、野菜を中火で炒めます。
  5. 5
    野菜の色が変わってきたら、肉を加えます。
  6. 6
    ☆を加えて炒め合わせ、水分を飛ばして出来上がり♪

おいしくなるコツ

○赤酒→料理酒、みりんでも。 ○キャベツ→栄養豊富なキャベツの芯も、薄く刻んで加えましょう。 ○ウスターソース→量はお好みで調整してください。

きっかけ

夕食に^^

公開日:2017/09/02

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒めその他のヘルシー食材キャベツかぼちゃ鶏むね肉
関連キーワード
下味 少量 お弁当 ふっくら
料理名
まろやかウスター味鶏肉とかぼちゃの炒め物

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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