焼肉風！牛肉のナス＆キクラゲ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キクラゲ…（乾燥キクラゲは、水で戻します。）千切りにします。
- 2 ナス…ヘタとガクを切り除き、縦方向に４等分に切って、横方向に１㎝幅に切ります。
- 3 熱したフライパンにゴマ油を入れて、ナスを炒めます。
- 4 ナスがしんなりしたらキクラゲを加えて軽く炒め、牛肉も加えて炒めます。
- 5 牛肉に８割程度火が通ったらＡを入れて炒め合わせながら牛肉に完全に火を通します。
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