豆乳入り♪里芋とカイワレのお味噌汁 レシピ・作り方

豆乳入り♪里芋とカイワレのお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
里芋のトロミと、炒め油&豆乳でまろやかな味わいのお味噌汁。
生姜とカイワレでさっぱり感をプラスしました。

材料(1人分)

  • 生姜 3g
  • 里芋 1/2個
  • 煮干のふりかけ 小匙1
  • 150cc
  • ☆味噌 小匙2強
  • ☆無調整豆乳 大匙1
  • カイワレ 少々

作り方

  1. 1 生姜をすりおろし、里芋を薄切りにします。
  2. 2 薄く油をひいて鍋を熱し、里芋を入れて中火で炒め、色が変わったら火を弱めます。
  3. 3 水を注ぎ入れ、生姜、ふりかけを加え、煮立ってきたら溶き合わせた☆を入れます。
  4. 4 沸騰する前に火からおろし、カイワレを散らして出来上がり♪

きっかけ

朝食に^^ 煮干のふりかけ(レシピID:1260006730)使用。

おいしくなるコツ

○炒め油はヘルシーなオリーブオイルor胡麻油をお勧めします。 ○煮干のふりかけ→炒りこの粉でも ○味噌→量はお好みで

  • レシピID:1260007958
  • 公開日:2017/08/17
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カテゴリ
その他の味噌汁豆乳スープその他のヘルシー食材かいわれ大根里芋
関連キーワード
カルシウム 少量 ヘルシー 冷え性
料理名
豆乳入り里芋とカイワレのお味噌汁
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