ニラと玉葱の豆乳かきたま味噌スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜をすりおろします。

2. 2

   ニラを刻みます。

3. 3

   玉葱を薄切りにします。

4. 4

   鍋に水を注ぎ入れて中火にかけ、煮立ってきたら玉葱を加え火を弱めます。

5. 5

   玉葱の色が変わったら、生姜と、溶き合わせておいた☆と、ニラを加えます。

6. 6

   卵を少しずつ回し入れ、卵がふわっとしてきたら、塩で味を調えて出来上がり♪

7. 7

   ※味噌→量は様子をみながら調整してください。
   味噌の風味を逃さない為にも、卵を入れた後はあまり煮立たせないようにましょう。