さつまいものお味噌汁 レシピ・作り方

さつまいものお味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
ふかしたさつまいもを使って気軽に作るお味噌汁です^^

材料(2人分)

  • 300cc
  • 煮干しのふりかけ 小匙1
  • 南関あげ 1/4枚
  • ふかしたさつまいも(輪切り) 4切れ
  • 刻んだ葱 大匙2
  • 味噌 大匙1.5

作り方

  1. 1 鍋に水を注ぎ入れ、ふりかけとあげをちぎって入れ、中火で熱します。
  2. 2 煮立ってきたら火を弱め、さつまいもを入れて少量の水で溶いた味噌を加えます。
  3. 3 葱を散らし、沸騰する前に火から下ろして器に入れて出来上がりです。

きっかけ

煮干のふりかけ(レシピID:1260006730)を使って手軽にお味噌汁を作ろうと思いました。 母から貰った熊本の南関あげ使用です^^

おいしくなるコツ

○煮干のふりかけ→煮干(粉末)でも◎ ○煮崩れしやすいさつまいもは最後に加えます。 ○煮干のふりかけに塩分が含まれることや、味噌の種類によっても塩分濃度が違う為、味噌の分量は様子をみて調整してください。

  • レシピID:1260006731
  • 公開日:2016/11/23
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カテゴリ
その他の味噌汁5分以内の簡単料理その他の乾物その他調味料さつまいも
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さつまいものお味噌汁 煮干のふりかけ 煮干の粉 南関揚げ
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さつまいものお味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • 具沢山のお味噌汁
    具沢山のお味噌汁
    2020/06/04 19:07
    さつまいものお味噌汁
    こんばんは。
    美味しかったです。
    素敵なレシピをありがとうございました。

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