シャトルシェフで♪和風柿ソース レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
作り方
- 1 柿はへたと種を取り除いて小さく角切りにしておきます。
- 2 オリーブオイルをひいた鍋に生姜と葱を入れ火にかけ、弱火で熱して香り立たせ、柿を加えたら中火で熱します。
- 3 煮立ってきたら火を弱め、合わせ調味料を加え3分程煮込んだら、保温容器に入れて30分以上保温します。
-
4
保温容器から取り出して、天然塩で味を調えて出来上がりです。
※長期保存が効きませんので、お早めにお召し上がりください。
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関連情報
- 料理名
- 和風柿ソース
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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味噌＆赤酒でまろやかなコクをプラスした和風ソースです。