シャトルシェフで♪もち米入り玄米御飯 レシピ・作り方
![シャトルシェフで♪もち米入り玄米御飯](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1487f7c0e2ce6989b6e9315ec6d5ae446c59449a.17.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2合人分)
- 玄米 1と1/2カップ
- もち米 1/2カップ
- 水 540CC
作り方
- 1 水を入れた鍋に玄米を入れて、4時間以上浸しておきます。
- 2 もち米を鍋に入れ、蓋をして火にかけ、沸騰したら保温容器に入れて30分保温します。
- 3 再び火にかけ中火で5分程加熱し、保温容器に入れます。
- 4 15分経ったら全体を混ぜ合わせ、再び蓋をして15分以上蒸らして出来上がりです♪
きっかけ
玄米が足りなかったのでもち米を追加しました^^
おいしくなるコツ
○玄米の吸水時間を長めにすることで食べやすくなります。 (夏場は冷蔵庫内での吸水をお勧めします。) ○吸水率が高いもち米は火にかける直前で入れます。 ○にがり2~3滴or天然塩少々を加えるとふっくら♪
- レシピID:1260006669
- 公開日:2016/11/01
関連情報
- 料理名
- もち米入り玄米御飯
![仄香♪](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/8aabe45ed6f8491ba974fd45dbccde7b323a19c3.17.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません