サトイモのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サトイモは薄切りに、切り干し大根はサッと水で汚れを流しておきます。

2. 2

   薄く油をひいて熱した鍋に、サトイモとじゃこを入れて中火で炒めます。

3. 3

   サトイモの色が変わってきたら火を弱め、水を注ぎ入れ、切り干し大根を加えます。

4. 4

   煮立ってきたら味噌を溶き入れ、カイワレを散らし、沸騰する前に火から下ろし、器に入れて出来上がりです。