《冷しうどん》干し椎茸 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんをほぐしておいてから、冷しておく

2. 2

   干し椎茸を戻してから、食べやすい大きさに切っておく

3. 3

   2を本だし、砂糖、醤油、みりんで味付けし煮詰めていく

4. 4

   1をもりつけてから、3をのせて、麺つゆ＋冷水をかけて完成