子供大好き☆簡単酢豚 レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
- 1 しいたけ 、ピーマン、玉ねぎ、たけのこ、人参を乱切りにし、人参を熱湯で４分下ゆでし、水をきります。人参は爪楊枝が通るくらい。
- 2 鶏肉は一口ｻｲｽﾞに切り、醤油、酒でよく揉んで片栗粉大さじ４を加え、混ぜます。
- 3 揚げ油を170℃にし、②の肉をキツネ色になるまでじっくり揚げて取り出します。
- 4 ★の調味料を合わせて片栗粉大さじ1を加えてよく混ぜておく。
- 5 フライパンに油をいれ中火にし、①の野菜を炒め全体に油が回ったら、③の肉を加える。
- 6 中火にして、④の合わせ調味料を入れてとろみがついたら皿に盛る
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