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胡麻が香ばしい!しゃきしゃきキャベツご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
胡麻が香ばしい!しゃきしゃきキャベツご飯
  • 100円以下

ちょっと一手間加えて美味しい夜食を!キャベツのしゃきしゃき感と胡麻の香ばしさがとっても美味しいです。是非お試しを♪

作り方

  • 1

    豚バラ肉はサッと熱湯にくぐらせます。

  • 2

    ①の豚バラ肉とキャベツを2cm角ぐらいの大きさに切ります。

  • 3

    鍋に水、ほんだし、薄口醤油、酒を入れて火にかけます。

  • 4

    ③が煮立つ頃に、肉を入れ火に通します。キャベツは最後に入れてシャキシャキ感を残すのがポイント♪

  • 5

    鍋を火から下ろして、ご飯にかけます。

  • 6

    最後に胡麻ふりかけをふりかけて完成です★お好みでかいわれものせると味が引き締まって美味しいですよ。

きっかけ

冷蔵庫の余り物で夜中にサッと食べられるものを作ってみました。

おいしくなるコツ

胡麻ふりかけが無い場合は、「胡麻+七味唐辛子」でOKです★七味唐辛子のかけすぎには注意して下さいね。

レシピID: 1260003656

公開日:2012.08.09

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関連情報

料理名
お茶漬け
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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