絶品!お茶漬けの出汁 レシピ・作り方

絶品!お茶漬けの出汁
  • 5分以内
  • 100円以下
黒とんぼ
黒とんぼ
簡単にお店のようなお茶漬けの出汁が出来ます!
お好みの具(梅干しや鮭、昆布、明太子、刺身など)に薬味を合わせてどうぞ。

材料(2人分)

  • ご飯 適量
  • 具(梅干し、鮭、昆布、しらす、刺身など) 適量
  • 薬味(刻み海苔、いりごま、小口ネギなど) 適量
  • 250cc
  • ●ほんだし 小さじ1/2
  • ●塩 小さじ1/4
  • ●しょうゆ 小さじ1/4

作り方

  1. 1 鍋に水と●の調味料を入れ、ひと煮立ちさせる(レンジの場合は、耐熱容器に入れて600wで2分ほど温める)。
  2. 2 器にご飯を盛り、お好みの具材や薬味をのせ、1の出汁をかけたら完成。
  3. 3 簡単アレンジ!鰹のたたき
    (ID:1610010039 )にかけても美味しいです。

きっかけ

簡単に美味しいお茶漬けが食べたくてつくりました。家族には「お店の味だね~」となかなか好評です。 このお茶漬けの出汁をつくり始めてからは、市販のお茶漬けの素は買わなくなりました。

おいしくなるコツ

具材によっては、調味料はお好みで調整してください。 我が家では、冷蔵庫に常備している梅干しや昆布に、刻み海苔、いりごま、小口ネギなどの薬味を合わせてお茶漬けにすることが多いです。

  • レシピID:1610010121
  • 公開日:2018/06/10

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カテゴリ
お茶漬け夕食の献立(晩御飯)5分以内の簡単料理100円以下の節約料理
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お茶漬け 出汁 簡単 おいしい
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つくったよレポート(1件)

  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2018/08/31 22:33
    絶品!お茶漬けの出汁
    お気に入りの梅干しで。
    品良くとてもおいしかったです。
    おかわりした~(*^^*)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2021.05.11 14:09

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月17日(月)のPickupレシピコーナーに、黒とんぼさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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