豚ひれ肉のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひれ肉は、薄切りにする。厚手の鍋に、油を熱し、にんにくスライスを炒め香りがたったら、玉ねぎを入れ炒める。

2. 2

   １に乱切りにしたなすを入れ炒めしんなりしたら、肉を入れ色が変わるまで炒める。ここで、ハーブソルトで味付け。

3. 3

   ２にトマト缶を入れ煮込む。水気が少なくなるまで、弱火で煮込みます。ここで、ソースを入れ味をととのえる。味見をして完成。