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豚ひれ肉のトマト煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚ひれ肉のトマト煮
  • 300円前後

トマト缶を1缶使うので、トマトをたっぷりいただけます。写真では、トマトがたっぷり過ぎて、肉となすがほぼ隠れてしまいました・・・。

作り方

  • 1

    豚ひれ肉は、薄切りにする。厚手の鍋に、油を熱し、にんにくスライスを炒め香りがたったら、玉ねぎを入れ炒める。

  • 2

    1に乱切りにしたなすを入れ炒めしんなりしたら、肉を入れ色が変わるまで炒める。ここで、ハーブソルトで味付け。

  • 3

    2にトマト缶を入れ煮込む。水気が少なくなるまで、弱火で煮込みます。ここで、ソースを入れ味をととのえる。味見をして完成。

きっかけ

豚ひれ肉の消費に考えました

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚ヒレ肉

レシピID: 1260003601

公開日:2012.07.26

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関連情報

料理名
豚ひれ肉のトマト煮
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豚ひれ肉トマト缶なす

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