プリッとエビのホワイトタルタルサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 海老を解凍して、背ワタを取ったら立て塩（水500cc＋塩大さじ1）でさっと洗い、白ワイン大さじ1とホワイトペッパー2振りをして臭みを抜きます。
- 2 鍋にお湯を沸かし、1のエビを湯通しします。海老をひきあげたら、冷めるまで置いておきます。
- 3 カットした野菜とチーズをボールに入れてさっと合わせたら、2のエビを入れ。混ぜ合わせたAを加え合わせます。
- 4 3を器に盛りつけ完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 海老のマヨネーズタルタルサラダ
BUnBUn Cafe
元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノ
インスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。
潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。
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