タイ風鶏と野菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タイのお土産パッドカパオ（pad kapao）の素を使用。ガーリック・バジル・唐辛子などがミックスされた調味料です。

2. 2

   鶏は1口大に切る。大根・カボチャは薄切り、キャベツはざく切り、シメジはほぐしておく。

3. 3

   フライパンに鶏を入れて炒め、塩コショウで下味を付ける。油が少し出てきたら、大根とカボチャを入れて、さらに炒める。

4. 4

   やや火が通ったら、調味料を加え、キャベツ・モヤシ・シメジもくわえて炒める。

5. 5

   味をみて、塩・コショウで調整する。