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チキンボールサラダ♪ レシピ・作り方

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ぽんた0479
野菜がたっぷり摂れてボリュームのあるヘルシーサラダです^^

材料(4人分)

○とりひき肉
200g
○おから
150g
○玉ねぎみじん切り
1/2個分
○水
大匙5
○片栗粉
大匙3
○卵
1個
○コンソメ
小さじ2
○塩コショウ
少々
レタス
3枚
ブロッコリー
1/2株
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作り方

  1. 1
    ○をボウルに入れて捏ねる。冷蔵庫で1時間冷やし、小さく丸める。多めの油で転がしながら6分ほどこんがり揚げる。
  2. 2
    皿にちぎったレタスと茹でたブロッコリーを乗せ、1のチキンボールを乗せる。上からお好みのドレッシングをかけてどうぞ^^

おいしくなるコツ

チキンボールはそのままでも美味しいので、あっさりしょうゆベースのドレッシングが合うと思います^^

きっかけ

ヘルシーな料理で野菜もとりたかったので^^

公開日:2011/11/15

関連情報

カテゴリ
その他のから揚げ
料理名
キチンボール チキンナゲット

このレシピを作ったユーザ

ぽんた0479 子育てに奮闘しながら、食事やお菓子作り、離乳食作りに日々励んでいます^^簡単な料理や時短レシピが多いので、忙しい主婦の皆さんやお弁当作りで大変な方への参考になればと思います☆

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