おふくろの味☆肉じゃが♪ レシピ・作り方

Name: おふくろの味☆肉じゃが♪
Yield: ４
Ingredients: 牛肉 １５０ｇ; じゃがいも 2個; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1本; 糸こんにゃく 小1袋; ○だし汁 ３５０ｃｃ; ○砂糖 大匙3.5; ○酒、みりん 大匙1; しょうゆ 大匙3.5

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ぽんた0479

煮物の定番肉じゃがです＾＾ほっとする味で食べやすいです☆

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

牛肉: １５０ｇ

じゃがいも: 2個

玉ねぎ: 1/2個

にんじん: 1本

糸こんにゃく: 小1袋

○だし汁: ３５０ｃｃ

○砂糖: 大匙3.5

○酒、みりん: 大匙1

しょうゆ: 大匙3.5

作り方

1

じゃがいもは、玉ねぎは食べやすく切る。にんじんは輪切りにする。
糸こんにゃくは水から茹で、沸騰したらざるにあげる。
2

鍋に油を熱し、牛肉を炒める。さらに野菜も炒め○を入れて煮た立てる。糸こんにゃくも加え落し蓋をして10分煮る。
3

野菜が柔らかくなったらしょうゆを加えさらに5分煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮物は冷めるときに味がしみ込みます＾＾

きっかけ

母がよく作ってくれたので＾＾

公開日：2011/10/17

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このレシピを作ったユーザ

ぽんた0479 子育てに奮闘しながら、食事やお菓子作り、離乳食作りに日々励んでいます＾＾簡単な料理や時短レシピが多いので、忙しい主婦の皆さんやお弁当作りで大変な方への参考になればと思います☆

つくったよレポート（ 1 件）

2011/10/17 18:36

いつもケチってミンチで作るけどレシピみたらあんまり美味しそうだったので作ってみました。まじウマよほんと。この画像の４倍もつくったんだから。平らげちゃいました。

yumemeojo

たくさん作ってくれたんですね＾＾嬉しいコメントに感激です！！二日目の肉じゃがは味が染みてより美味しくなるので、次回は試してみてね♪ありがとう～

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