おつまみが大変身!!あたりめと里芋の煮物 レシピ・作り方

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ポックルママ
圧力鍋で作っていますが、普通のお鍋でもちゃんとできます!落としブタをして弱火でコトコト煮てください。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

あたりめ(おつまみ)
25g
里芋
5個
100cc
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1
    里芋は皮をむいて、1.5cmぐらいの厚さに切っておく。
  2. 2
    圧力鍋に材料を全部入れて、里芋につゆをからめるように混ぜてふたをする。
  3. 3
    強火にかけて圧力がかかったら、弱火にして5分煮て火を消す。
  4. 4
    圧力が下がるまでそのままおいておく。(10分ぐらい)
  5. 5
    ふたを取って、少し火にかけ煮詰める。できあがり~♪

おいしくなるコツ

里芋もあたりめもたまたま買ってきた分量ですのでお好きな分量で作って下さい!あたりめは多めの方がだしが出ておいしくできます。

きっかけ

いかと里芋の煮物が食べたくなったけど、いかがなくて。。。だしが出そうなあたりめを使ってみました。

公開日:2011/10/28

関連情報

カテゴリ
里芋里芋の煮物
関連キーワード
いか あたりめ 里芋 圧力鍋
料理名
あたりめと里芋の煮物

このレシピを作ったユーザ

ポックルママ 家にあるもので簡単においしいものはできないかとご飯やおやつを作るときはみなさんのレシピをいつも参考にさせていただいています。 たま~に思いつきで作っておいしかったレシピを載せています。 手抜き大好き、ぐーたら主婦ですが、よろしくお願いしま~す!!(*^_^*)

つくったよレポート( 1 件)

2012/04/28 09:14
簡単に出来て、とても美味しかったです♪ 旦那には、あたりめとバレず、話したらビックリしていました^^ 残っていたあたりめの処分もできて大満足です☆
sachi-camera
レポートありがとうございます。とってもおいしそうですね。ご主人にばれないとは!!上手に作っていただいてありがとうございました。

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