ザーサイで！アサリのスパゲティ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲティ ２００ｇ
- アサリ ４００ｇ
- ザーサイ（瓶詰め） ３０ｇ
- ニンニク １かけ
- オリーブ油 大２
- 塩コショウ 少々
- 刻みネギ 適量
- 酒 大２
作り方
- 1 アサリは砂抜きしてよく洗っておきます。ニンニクはみじん切り、ザーサイは千切りにします。スパゲティを茹でます。
- 2 フライパンにオリーブ油・ニンニクを入れ、火にかけます。ニンニクの香りが出たらアサリ・塩コショウ・酒を加え蓋をして蒸し焼きにします。
- 3 アサリの蓋があき、火が通ったら茹であがったスパゲティとザーサイを加え炒めます。味を確認したら出来上がりです。お皿に盛って刻みネギをのせます。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- ザーサイとアサリのスパゲティ
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