トマトが決め手！ゴーヤの卵炒め レシピ・作り方

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(*^^)vヨロシク
トマトの甘み・酸味がアクセントになって美味しい～♪

材料（２人分）

ゴーヤ
１本
トマト（小）
１個
卵
２個
ツナ缶（小）
１缶
油
大１
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ゴーヤはワタを取り５ミリスライスにします。トマトは1センチのざく切りにします。
  2. 2
    フライパンに油を入れゴーヤをよく炒めます。次にツナ・トマト・溶いた卵・塩コショウの順に炒めたら出来上がりです。※卵を入れた後は混ぜすぎないのが良いです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤは塩もみして水洗いすると苦味が少なくなります。

きっかけ

卵とトマトの炒め物が好きなのでゴーヤも入れてみました。

公開日：2011/08/22
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤの卵炒め

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(*^^)vヨロシク 面倒くさがりだけど食べるの大好き(#^.^#)

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