ホットプレートで作る黒ゴマイングリッシュマフィン レシピ・作り方
材料（8個分・人分）
- 強力粉 300g
- イースト 小匙1.5
- 砂糖 小匙2
- 塩 小匙1/2
- オリーブオイル 小匙2
- ぬるま湯 195～200ml
- 黒すり胡麻 大匙2
- コーンミール 少量
作り方
- 1 ホームベーカリーに材料をセット。捏ね+1次発酵(40分)。
- 2 空気を抜いて、八等分してまるめる。
- 3 コーンミールを表面につけながら、ホットプレートに並べる。（コーンミールがくっつかない時は、表面をちょっと濡らしてつける）
-
4
ホットプレートを保温にして、ちょっと暖かくなったら切り、蓋をしてそのまま30分位２次発酵。
-
5
160～180℃位で、両面ひっくり返しながら15分程度焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- 黒ゴマイングリッシュマフィン
mi-chan2004
これまでBread☆Breadというブログで、パン･お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単＆ヘルシーを心がけています♪
Bread☆Bread⇒http://breadbread200801.seesaa.net/
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