材料（４人分）
- ●うるち米、もち米
- 各１合
- たけのこ水煮
- 1/2個
- にんじん
- ５cm
- 油揚げ
- １枚
- しめじ
- 1/2P
- ◎酒
- 大さじ２
- ◎みりん、しょうゆ
- 各大さじ１
- ●塩、顆粒だし
- 各小さじ1/2
- ●酒
- 大さじ１
作り方
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- 1
- たけのこは食べやすく切り、にんじん、油揚げは細切り、しめじは小房に分けフライパンに油を熱し炒める。◎で味付け。
-
- 2
- うるち米ともち米は洗い、ざるにあげ３０分置く。
おかまに入れ、水を少なめに注ぎ、●を入れる。
１を乗せ、２合まで水を注ぐ。炊飯器で普通に炊く。
おいしくなるコツ
旬のたけのこがあれば、なお美味しくできます＾＾おにぎりにしてお弁当にも使えますよ☆
きっかけ
春らしい炊き込みご飯を作りたかったので＾＾