お豆でキュートなフォカッチャ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 250g
- 薄力粉 50g
- ぬるま湯 185ml
- 塩 小匙1強
- 砂糖 大匙1/2
- オリーブオイル 小匙2
- イースト 小匙1強(4g)
- 煎った大豆・黒豆 適量
- グリンピース・コーン 適量
作り方
- 1 HBにセット(捏ね25分、一次発酵40分)。
- 2 丸めなおして10分休ませる。
- 3 麺棒で厚さ1.5cmくらいに伸ばし、シートorホイルを敷いた天板にのせ、オリーブオイルを表面に塗って40分くらい二次発酵。
-
4
オリーブオイルをつけながら、指で穴を開け、豆類を穴に入れる。
- 5 200度で15分焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- フォカッチャ
- 料理名
- フォカッチャ
mi-chan2004
これまでBread☆Breadというブログで、パン･お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単＆ヘルシーを心がけています♪
Bread☆Bread⇒http://breadbread200801.seesaa.net/
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