おせちに☆昆布巻き♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 早煮昆布 ５０ｇ
- 甘塩鮭 2切れ
- かんぴょう 適量
- ●砂糖、酒 各大さじ２
- ●しょうゆ、みりん 各大さじ３
- ●昆布戻し汁 たっぷり
作り方
- 1 昆布は戻し、戻し汁は取っておく。かんぴょうは塩でもみ、水に10分つけて戻す。鮭は皮と骨を取り除く、細長く切っておく。
-
2
昆布に鮭を置き、くるくると巻く。かんぴょうで３～4箇所巻く。
鍋に●を入れ、鮭を包んだ昆布を入れる。 - 3 弱火でコトコト2時間くらい煮る。煮ている最中水が減るので足しながら煮る。煮えたら冷まし、保存袋に汁ごと入れる。
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- その他の乾物
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- おせち 昆布巻き
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iinu(レポ返します)2021/01/03 13:46
参考になりました！ありがとうございました♡♡ -
チンパちゃん2016/01/13 03:38
すごく見づらいですがお正月に作りました♡ありがとうございます♡
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