我が家の<基本の>炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をいつものようにとぎます。
   調味料を全て入れてから水を３合の目盛りまで入れ良く混ぜます。

2. 2

   具になる材料を切ります。
   
   写真は「舞茸と油揚げ」です。

3. 3

   切った具をお米に入れ、さっと混ぜ、普段白米を炊くのと同じように炊飯し、炊き上がったら混ぜて少し蒸らして完成。
   

4. 4

   *鶏ゴボウ*
   ごぼう、にんじん、こんにゃくを千切りにし、鶏は日本酒をかけてレンジでチンし、順序３から同じ。

5. 5

   *タコ飯*
   茹でタコを薄くスライスし順序３から同じ。

6. 6

   *なめ茸とツナ*
   ため茸の瓶半分くらいとツナ缶、しょうゆを大１減らし順序３と同じ。