おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
人気メニュー
煮物
きんぴらごぼう
レシピ詳細
アプリで広告非表示を体験しよう
根菜の酢炒め レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約15分
300円前後
お料理大好きわっこさん
酢を入れると、うまみとコクが増します。いつものきんぴらとは違う味をお楽しみください。
みんながつくった数
2
件
材料(4-6人分)
ごぼう
30㎝ぐらい
人参(頭の方)
5㎝ぐらい
レンコン
中ぐらいのサイズ4㎝ぐらい
しめじ
1/4株
こんにゃく
手のひらに乗るぐらい
油揚げ
1枚
酒
大2
みりん
大2
出汁醤油
大2
酢
大2
ごま油
大1
白ごま
大1
アプリで広告非表示を体験しよう
作り方
1
れんこん以外の材料を千切りにする。レンコンは半月ぎ地の薄切りにする。
2
1と酒、みりんをフライパンに入れ、蓋をして2分加熱。更に出汁醤油を入れかき混ぜ、蓋をして1分加熱。全体がしんなりしたら、酢を入れかき混ぜ、30秒程加熱。
3
2に、ごま油を入れかきまぜ、皿に盛り付けたら白ごまをふりかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焦げにくいフライパンなら、ごま油は最後に香だしで入れた方がおいしいです。
きっかけ
酢が大好きなので、きんぴらにも入れようと思い、作ってみました。
公開日:2024/10/07
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
きんぴらごぼう
酢
レンコンのきんぴら
このレシピを作ったユーザ
お料理大好きわっこさん
小学校2年生から包丁を握り、もうすぐ50年。スイーツを作り始めたのは6年生からです。将来的に食の仕事をしようと考えています。今までフルタイムで働いていたので、時短料理やアイディア料理が得意です。冷蔵庫の中にあるものでパパッと作ってしまいます。長年培った料理の知恵をお伝えできたらいいなあと思います。
つくったよレポート(
1
件)
2024/10/18 08:00
お弁当に根菜のおかずが欲しくて作りました!ごぼうがなかったのですが、具沢山で食べ応えがあり、お酢でさっぱり美味しかったです♡またリピします!
あんにゃーしゃー
作っていただき、ありがとうございます。酢が入ることでうまみが増しますよね。是非是非リピしてください。
関連カテゴリ
ごぼう
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
アメリカ産チーズを使ったレシピコンテスト
北海道白糠町のふるさと納税産品を使ったレシピ投稿で【5万ポイント】山分けキャンペーン♪
きんぴらごぼうの人気ランキング
1
位
基本の☆きんぴらごぼう
2
位
絶対旨い!マヨきんぴらホットサンド( ^ω^ )
3
位
こんにゃく、人参、ごぼうのきんぴらごぼう
4
位
離乳食後期☆きんぴらごぼう
5
位
定番☆甘めがおいしい♪我が家のきんぴらごぼう☆★
6
位
定番和食♡基本の基♡美味しい♡きんぴらごぼう
7
位
子供も大好き少し甘めのきんぴらごぼう
8
位
子どもも食べやすい♪柔らかきんぴらごぼう
9
位
簡単☆じゃがいも1個のきんぴら
10
位
白だしで簡単和食☆きんぴらごぼう
きんぴらごぼうのカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
酢
TOP10
レンコンのきんぴら
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
そぼろ丼
2
位
きんぴらごぼう 水
3
位
大根 ゆかり
4
位
酢味噌和え
5
位
ヨーグルトサラダ
6
位
白菜
7
位
豚肉 塩ダレ
8
位
豚肉 塩だれ
9
位
レンチン
10
位
酢
関連する献立
やさしい味でホッと落ち着く!「豚肉と大根の煮物」献立
味が染み込んで美味しい♪「鶏団子と大根の煮物」献立
ほっこり優しい「イカと里芋の煮物」献立
もっと見る
公式ファンページ新着レシピ
タパス風おいなりさん
秋の絶品!れんこん酢鶏
熟成紅はるかのスコップコロッケ
焼畑あつみかぶのブルスケッタ
お手軽さつまいもと黒豆きな粉のハチミツがけ
鯛といくらのだし茶漬け
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする