栃尾油揚げの野菜はさみ焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
お料理大好きわっこさん
栃尾の油揚げは厚くてとてもおいしいです。今回は焼きましたが，炊き込みご飯にしてもおいしいです。今が旬の玉ねぎを挟んで焼いてみました。
材料（2～4人分）
作り方
-
1
玉ねぎとピーマンをスライスする。
-
2
油揚げの真ん中に切り込みを入れて，開いたら１を片面にのせる。
-
3
２の野菜の上にスライスチーズを更にのせて，コショウをふる。
-
4
野菜とチーズにもう片方の油揚げをかぶせて，油揚げサンドニして，オーブンで表面に焼き色がつくまで焼く。だいたい10分ぐらい。
- 5 食べやすいサイズに切って，だし醤油などをお好みの量かけて召し上がれ。
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- カテゴリ
- 油揚げ
お料理大好きわっこさん
小学校2年生から包丁を握り、もうすぐ50年。スイーツを作り始めたのは6年生からです。将来的に食の仕事をしようと考えています。今までフルタイムで働いていたので、時短料理やアイディア料理が得意です。冷蔵庫の中にあるものでパパッと作ってしまいます。長年培った料理の知恵をお伝えできたらいいなあと思います。
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