ほったらかしでキャベツと豚肉のみそ炒め レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
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1
ニンニクはスライスに，玉ねぎは1センチぐらいの厚さ，ピーマンは縦に2センチぐらい，エリンギは薄くスライス，キャベツは３～４センチ四方ぐらいに切る。
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2
熱さないフライパンにごま油とニンニクを入れ加熱し，フライパンが温まったら，４センチぐらいに切ったスライス肉を入れて炒める。
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3
２に玉ねぎ，ピーマン，エリンギ，キャベツの順に野菜を入れる。酒，みりん，みそを軽く混ぜて上にかけ，蓋をして加熱。野菜がしんなりする前に火を止め，一味唐辛子を振り全体を混ぜたら完成。
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お料理大好きわっこさん
小学校2年生から包丁を握り、もうすぐ50年。スイーツを作り始めたのは6年生からです。将来的に食の仕事をしようと考えています。今までフルタイムで働いていたので、時短料理やアイディア料理が得意です。冷蔵庫の中にあるものでパパッと作ってしまいます。長年培った料理の知恵をお伝えできたらいいなあと思います。
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