ハチミツ/クリームチーズパンとベーコン/チーズパン レシピ・作り方
材料（各5個×2人分）
- ◎リスドゥル（パン生地用） 300g
- ◎塩 5g
- ◎グラニュー糖 8g
- ◎ドライイースト 3g
- ◎水 170cc
- 小麦粉 小さじ1
- ①ハチミツ（5個分） 小さじ5
- ①クリームチーズ（5個分） 50g
- ②ブロックベーコン（5個分） 4cmぐらい
- ② プロセスチーズ（5個分） 小さじ5
作り方
-
1
◎材料をホームベーカリーに入れ
パン生地コースで2時間弱
（一次発酵まではHBにおまかせ） -
2
②のブロックベーコンは角切りにしておく
（1cmより小さめ）
クリームチーズは10gに切り分ける
一次発酵完了までに
①②の材料を用意しておく -
3
一次発酵が終わったら
生地を10分割する
①②の具が包めるような大きさに広げて
それぞれ5個ずつ包んでいく
包み口が下になるので
チーズが上側になるようにする -
4
オーブンシートをひいた天板に並べる
濡れぶきんかけてベンチタイム10分 - 5 オーブンでニ次発酵 35°Cで30分
-
6
真ん中にクープを入れて
（キッチン鋏で❌に切り込み）
茶こしで小麦粉を振って -
7
220°Cで予熱したオーブンで
10〜12分
小さめなパン5個ずつ出来上がり
-
8
ちょっと固くなったパンは食べる前に
サッと霧吹きしてトーストすると焦げすぎない
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関連情報
banbi1972
10分ぐらいで作れるもの
簡単にもう一品作りたい時に、サッと作れるもの
キッチン家電を使って時短できるもの
もう一品欲しい時。おつまみ系。箸休めになるもの
少しずつUPしていきます
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