ごま油と生姜の香りの白菜甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜縦半分にして
   厚い軸は1cm幅
   薄い葉は2cm幅にカット
   生姜は薄い千切り

2. 2

   白菜をボウルに入れ、塩をふってもむ
   小皿をのせて、おもしをして約5分放置

3. 3

   ◎の調味料をボウルに入れ混ぜて置く

4. 4

   フライパンにごま油、
   しょうがと赤とうがらしを入れ
   弱めの中火で炒める
   香りがたったら火を止め
   ◎の調味料の中に入れる

5. 5

   白菜は水けを取り
   調味液が温かいうちに混ぜて
   冷めたらできあがり